Para compartir
Platos principales
Nuestros postres
Ensalada de tomate rosa con taco de atún en escabeche cítrico
11.50€Terrina de foie con gel de violetas y pan de leche
12.50€Croquetas de chipirones en su tinta (8 Uds.)
9.50€Croquetas de cecina con mahonesa de piquillos (8 Uds.)
9.50€Alcachofas confitadas en AOVE con velo ibérico y romescu (4 Uds.)
16.50€Alitas de pollo glaseadas con salsa barbacoa y salsa de queso azul
9.50€Tataki de salmón con alga wuakame
13.50€Crema castellana con boletus y huevo a baja temperatura
11.00€
Arroz meloso de bogavante (1/4 por persona)
14.50€Carrillera de ternera estofada a baja temperatura con salsa de vino y parmentier
15.00€Hamburguesa con queso idiazabal
8.00€Solomillo de cerdo ibérico con salsa de mostaza y parmentier de patata
15.00€Costilla de cerdo a baja temperatura con barbacoa coreana
13.00€Solomillo de ternera con foie y reducción de oporto
22.00€Lomo de merluza con salsa de ostras y guacamole
14.00€Bacalao confitado con xanfaina, tapenade negro y cremoso de puerro y patata
12.50€
Tarta de queso casera al tomillo con helado de macadamia
5.50€Torrija muy jugosa caramelizada con helado de vainilla
5.50€Bizcocho de zanahoria y frosting de queso con helado de miel y romero
6.50€Cremoso de chocolate blanco con frutos del bosque y helado de violetas
6.50€