Poke bowl takoyaki tonkatsu elaborado a base de arroz sushi, como proteina buñuelos de pulpo japonés (buñuelos extrajugosos de pulpo) acompañado de mahonesa kewpe, tonkatsu (keptchu coreano), katsiobushi (laminas de atún desecado), cebollino picado, salsa poke y furikake.
El furikake es un condimento japonés a base de tortilla deshidratada y algas.