Postre de Oro de Cruz Roja, edición 2024

Todos sabéis que para el restaurante La Terraza la solidaridad es uno de nuestros valores más importantes. Este año queremos retomar la iniciativa que comenzamos el pasado 2023 con una nueva edición 2024 del Postre de Oro de Cruz Roja.

El título de este Postre de Oro 2024 es «Tira el muro«, creado por la influencia de los refugiados del Magreb que se alojan en el hotel y que tienen que vencer los muros que se encuentran en el camino para llegar a una vida mejor. María José del Rincón, nuestra jefa de cocina, explica con todo detalle cómo el postre simula un muro en el que en un lado no hay nada, está completamente vacío y en el otro se encuentran sus esperanzas, sus anhelos y los sueños de llegar a España.

El hojaldre representa ese muro a superar, los sabores ácidos y amargos de la crema de limón son el símil a esos sentimientos que aparecen al dejar atrás la familia, los amigos, la gente que se encuentran en el camino… y el gel de fresa representa la sangre de aquellos que, por desgracia, no superan el camino y fallecen antes de alcanzar su sueño.

Como toque final, el hojaldre, la crema de limón y el gel de fresas están cubiertos de un merengue y un algodón de azúcar que aportan ese dulzor necesario en el postre y en lo que se convierte el final del viaje, una vez alcanzado su destino y cumplidas sus esperanzas.

La jefa de sala del restaurante, Almudena Ballesteros, ha animado a todos los conquenses y visitantes a que participen con nosotros en esta iniciativa solidaria en la que el total de la recaudación irá destinado a los programas que Cruz Roja lleva a cabo en Cuenca.

Por su parte el presidente de Cruz Roja en Cuenca, Agustín Carretero, indicó que el año pasado se vendieron un total de 250 postres de oro con los que se ayudó a más de 14000 personas.

El precio del Postre de Oro junto con el boleto para el sorteo de Oro de Cruz Roja tiene un precio de 10,50€. De ellos, seis pertenecen al boleto y los 4,50 euros restantes, que es el precio del postre, se destinarán a distintos proyectos solidarios. El postre estará disponible desde hoy hasta el próximo 16 de julio, unos días antes del Sorteo de Oro que se celebrará en Tarragona el 23 de julio de 2024.

¿Te gustaría probarlo?