Croquetas de chipirones en su tinta (8 Uds.)

Croquetas de chipirones en su tinta (8 Uds.)

[yotpo_bottomline noempty]

1,9012,00 (IVA Incl.)

Las croquetas de chipirones en su tinta son un plato que combina la textura tierna y el sabor característico de los chipirones (calamares pequeños) con la intensidad y la riqueza de la tinta de calamar. Aquí hay una descripción general de este plato:

  1. Relleno de croquetas:
    • Chipirones: Son calamares pequeños, y en este caso, se utilizan para proporcionar un sabor marino y una textura tierna al relleno de las croquetas. Se limpian, cortan finamente y cocinan antes de incorporarse al relleno.
    • Tinta de calamar: La tinta de calamar es conocida por su sabor profundo y oscuro. Se obtiene de los sacos de tinta que se encuentran en el interior de los calamares. La tinta se agrega al relleno para darle un color oscuro característico y un sabor intenso.
  2. Masa de croquetas:
    • Bechamel: Una salsa cremosa hecha con leche, harina y mantequilla. En este caso, la bechamel se mezcla con los chipirones y la tinta de calamar para formar la masa de las croquetas.
    • Condimentos: Se pueden añadir condimentos como ajo, perejil, sal y pimienta para realzar el sabor.
  3. Rebozado y fritura:
    • Después de formar las croquetas con la masa, se suelen rebozar en pan rallado para obtener una capa crujiente.
    • Luego, se fríen hasta que estén doradas y crujientes por fuera, manteniendo un interior suave y cremoso.

El resultado final es un plato con croquetas que tienen un interior sabroso y jugoso gracias a los chipirones y la tinta de calamar, mientras que el rebozado aporta una textura crujiente. Este tipo de croquetas suele ser apreciado por los amantes de los sabores marinos y las preparaciones más sofisticadas.

Horario de pedidos a domicilio:

Hoy Miércoles: De 13:30 a 16:00

Nuestros horarios de atención al público

De martes a domingo: De 13:00 a 16:00.

Viernes y Sábado: De 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 23:00

Puede realizar su pedido a domicilio con antelación y será servido en los horarios de servicio. Puentes y festivos tendrémos horarios especiales.

TELEFONO DE RESERVAS Y PEDIDOS A DOMICILIO: 660016903

¿Todavía no te has suscrito a nuestra Newsletter?
¡Hazlo ahora y llévate un descuento para tu próximo pedido a domicilio!

Podrás disfrutar de todos los productos de nuestra carta cómodamente en tu casa, oficina o el lugar que desees con la calidad que sólo en La Terraza te ofrecemos.

Las croquetas de chipirones en su tinta son un plato que combina la textura tierna y el sabor característico de los chipirones (calamares pequeños) con la intensidad y la riqueza de la tinta de calamar. Aquí hay una descripción general de este plato:

  1. Relleno de croquetas:
    • Chipirones: Son calamares pequeños, y en este caso, se utilizan para proporcionar un sabor marino y una textura tierna al relleno de las croquetas. Se limpian, cortan finamente y cocinan antes de incorporarse al relleno.
    • Tinta de calamar: La tinta de calamar es conocida por su sabor profundo y oscuro. Se obtiene de los sacos de tinta que se encuentran en el interior de los calamares. La tinta se agrega al relleno para darle un color oscuro característico y un sabor intenso.
  2. Masa de croquetas:
    • Bechamel: Una salsa cremosa hecha con leche, harina y mantequilla. En este caso, la bechamel se mezcla con los chipirones y la tinta de calamar para formar la masa de las croquetas.
    • Condimentos: Se pueden añadir condimentos como ajo, perejil, sal y pimienta para realzar el sabor.
  3. Rebozado y fritura:
    • Después de formar las croquetas con la masa, se suelen rebozar en pan rallado para obtener una capa crujiente.
    • Luego, se fríen hasta que estén doradas y crujientes por fuera, manteniendo un interior suave y cremoso.

El resultado final es un plato con croquetas que tienen un interior sabroso y jugoso gracias a los chipirones y la tinta de calamar, mientras que el rebozado aporta una textura crujiente. Este tipo de croquetas suele ser apreciado por los amantes de los sabores marinos y las preparaciones más sofisticadas.

[yotpo_widget]
Carrito de compra
0
X
Haz tu reserva