¿Qué es lo que hace que un restaurante sea especial y que visitarlo se convierta en una experiencia gastronómica única? ¿Es la comida? , ¿el ambiente?, ¿el servicio? En el restaurante La Terraza, creemos que es la combinación de todos estos elementos lo que nos hace únicos.
Nuestro restaurante está situado en el corazón de la preciosa ciudad de Cuenca, uno de los destinos turísticos más populares de España. Este es un punto a favor de las instalaciones pero lo que realmente nos diferencia es la vista panorámica de la ciudad que podrás disfrutar mientras degustas nuestros platos únicos y realizados con el máximo cariño y esmero.
En La Terraza, nuestra carta está diseñada para sorprender a tu paladar. Nuestros chefs utilizan solo los ingredientes más frescos, de la mejor calidad y siempre que es posible, de cercanía, para crear platos que te dejarán sin palabras. Desde nuestros entrantes hasta nuestros platos principales, cada bocado es una experiencia culinaria única, apreciada y recordada por todos los que deciden disfrutar del restaurante en su máxima expresión.
¿Qué tal si te dejamos una lista con algunos de los platos de esta experiencia gastronómica?
Es muy complicado elegir uno u otro. Los gustos de cada persona varían con respecto a los de otra pero en estos casos siempre aciertan con su elección:
- Setas gratinadas con ali oli de miel
- Ensalada de foie me cuit
- Alcachofas confitadas en AOVE con velo ibérico y romescu
- Arroz meloso de bogavante
- Solomillo de ternera con foie y reducción de Oporto
- Lingote de cochinillo asado a baja temperatura con parmentier de manzana asada
- Bacalao confitado al estilo «Club Ranero»
- Torrija muy jugosa caramelizada con helado de vainilla
- Cremoso de chocolate blanco con frutos del bosque y helado de violetas
Y si eres amante del vino, no puedes perderte nuestra cuidadosa selección de vinos locales y nacionales, perfectamente maridados con cada plato para que cada bocado se convierta en una experiencia irrepetible.
En definitiva, en el restaurante La Terraza te ofrecemos una experiencia gastronómica única en Cuenca. Ven a disfrutar de la vista panorámica de la ciudad mientras te deleitas con nuestros sabores únicos. ¡Te esperamos!
